On ihan pakko laittaa vielä kuva meidän pihan henkiolennosta, Totorosta ja jakaa ohje pakkaspäivän piristeeksi eli The Mudcake
2 munaa
2 dl sokeria
1,5 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
4 rkl aitoa kaakaojauhetta
1,5 dl tattarijauhoa
100 g sulatettua voita
Sekoita kaikki ainekset yhteen. Tässä ideana on nimenomaan tehdä lituskainen ja vetinen kakku joten kuivia aineita ei kannata sekoitella erikseen.
Voitele irtopohjavuoka ja laita esim. kookosrouhetta korppujauhon tilalle jos haluat gluteenitonta. Tattarijauhon sijaan voi tietysti laittaa vehnäjauhoja jos gluteenittomuudella ei väliä.
Paista 150 astetta 35 min.
Ta-daa valmis!
Nautitaan läheisten seurassa peiton alla vaikka Totoroa katsellen...
